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250 gr de harina de avena
- 1 tableta cacao 80%
- medio vaso estevia (o edulcorante al gusto)
- 1 sobre de levadura
- 6 claras
Preparación:
Mezclamos la harina, la estevia, la levadura y las claras hasta conseguir una masa y dejamos reposar, el chocolate lo partimos en pedacitos pequeños y se lo añadiremos a la masa ( asi luego al morder nos encontraremos los pedacitos en el bocado)
Metemos en el horno precalentado a 250º unos 30 minutos, aunque sabremos que estan listas cuando hayan subido y al pinchar con un palillo este salga limpio.
Receta de: Victor Barahona
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