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Ingredientes:
40 gramos avena
100 g de queso fresco batido 0% o quark
1 cucharadita de canela
1 cucharada levadura en polvo
4 claras
1/2 vaso de leche de soja
Edulcorante.
Batimos todos los ingredientes hasta dejar una masa homogénea. Metemos la mezcla en el microondas 6′ aproximadamente. Lo sacamos y lo volcamos en un plato. Espolvoreamos con canela por encima. ¡Riquísimo!
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