RECETAS FIT

Recetas Fitness bajas en grasas para elaborar platos saludables y sabrosos, consejos e información nutricional de productos y alimentos

martes, 16 de diciembre de 2014

RECETAS FIT: GALLETAS DE PLATANO

Recetas Fitness: Galletas de plátanoIngredientes:1 plátano madurocanelaedulcorante3 claras50 gramos de salvado de avenaLo batimos todo y lo volcamos en los moldes para magdalenas, llenándolos muy poco.Horneamos a 180 ºC 15 minutos y lis...

RECETAS FIT: HAMBURGUESAS DE ATUN AL HORNO

Recetas Fitness: Hamburguesas de atún al hornoIngredientes para 1 persona:1 lata de atún al natural1 zanahoria cocida picada50 gramos de brócoli triturado2 cucharadas de queso batidoOrégano o especias al gustoCocemos la zanahoria y el brócoli.Cuando estén cocidos, los aplastamos con un tenedor y añadimos el resto de los ingredientes.Formamos las hamburguesas y las ponemos...

lunes, 15 de diciembre de 2014

RECETAS FIT: PASTELITOS DE ATUN

Recetas Fitness: Pastelitos de atúnIngredientes para 1 persona (5 pastelitos):4 clarasorégano100 g de coliflor cocida60 g de atún al naturalMezclamos en un bol todos los ingredientes bien, aplastando la coliflor con un tenedor.Volcamos la mezcla en los moldes de silicona para magdalenas.Horneamos hasta que veamos que están hechos (unos 15-20 minutos).Los 5 pastelitos tienen...

RECETAS FIT: BIZCOCHO DE CANELA CON CREMA DE CACAHUETE

Recetas Fitness: Bizcocho de canela con crema de cacahueteIngredientes:80 gramos de avena6 claras1 cucharada y ½ de quark 0%3 cucharaditas de crema de cacahueteBatimos todos los ingredientes y horneamos 15-20 minutos a 180ºC.Topping: yo puse crema de cacahuete y plátano, pero puede sustituirse por sirope, mermelada... lo que uno des...

RECETAS FIT: ENSALADAS FITNESS

Recetas Fitness: Aquí os dejo ideas de ensaladas completísimas que sirven como plato único para el almuerzo:-Ensalada de atún, aguacate, espinacas, tomate, pepino, pechuga de pavo a la plancha, zanahoria y espárragos blancos.-Ensalada de garbanzos, judías verdes cocidas, atún, espinacas, pepino, tomate, nueces.-Ensalada de patata, pechuga de pollo a la plancha, pepino, tomate,...

RECETAS FIT: PASTEL DE ATUN Y AGUACATE

Recetas Fitness: Pastel de atún y aguacate rápidoIngredientes para 2 raciones:30 gramos de avena30 gramos de salvado de avena100 g queso batido o quark 0%4 claras100 gramos de aguacate70 gramos de atún al naturalOrégano.Batimos todo menos el atún. Añadimos el atún después y volcamos la mezcla en el molde. Por último, espolvoreamos con orégano por encima. Metemos al microondas...

RECETAS FIT: PASTEL DE MERLUZA

Recetas Fitness: Pastel de merluzaIngredientes para 2 personas:300 gramos de pescado10 claras200 gramos de brócoli cocido y desmenuzadoEspeciasUn poco de levaduraEn primer lugar hacemos el pescado al micro o a la plancha. Por otro lado batimos las claras con el pescado, la levadura y las especias. Después colocamos la mezcla en el molde y añadimos el brócoli en trozos. Ponemos...

RECETAS FIT: SALSA PARA PASTA

Recetas Fitness: Salsa rápida para pastaIngredientes (1 ración):80 gramos de quark 0% o queso batidoMedio aguacate1 cucharada de salsa de soja5 almendras picadasEspecias al gustoBatimos todo y calentamos en el microondas. Es una salsa ideal para poner sobre la pasta, a la vez que muy sana, complementando los hidratos de carbono de la pasta con las grasas buena del aguacate...

RECETAS FIT: PASTEL DE ATUN Y GARBANZOS

Recetas Fitness: Pastel de atún y garbanzosIngredientes: 7 claras1 lata de atún al natural50 gramos de quark 0%1 zanahoria picada45 gramos de garbanzos cocidosOrégano y especias al gustoBatimos todo excepto el atún y el orégano, que los añadimos después. Ponemos la mezcla en un molde y lo metemos al microondas hasta que no queden partes líquidas (unos 5 minutos). Super...

RECETAS FIT: PAN FITNESS

Recetas Fitness: Sándwich con pan fitnessIngredientes para el pan:10 gramos de avena2 claras1 cucharada de queso batidoUna pizca de levaduraEspecias al gustoBatimos todo y volcamos la mezcla en un táper rectangular válido para microondas. Después lo metemos al microondas 4 minutos, lo partimos por la mitad y lo tostam...

RECETAS FIT: TARTA DE QUESO

Recetas Fitness: Tarta de quesoIngredientes: 40 gramos avena100 g de queso fresco batido 0% o quark1 cucharadita de canela1 cucharada levadura en polvo4 claras1/2 vaso de leche de sojaEdulcorante.Batimos todos los ingredientes hasta dejar una masa homogénea. Metemos la mezcla en el microondas 6′ aproximadamente. Lo sacamos y lo volcamos en un plato. Espolvoreamos con...

RECETAS FIT: BOMBONES PROTEICOS

Recetas Fitness: Bombones proteicosIngrendientes: 1 plátano maduro aplastado50 g de avena3 cucharaditas de proteína de chocolate10 g de coco ralladoMezclamos todo menos el coco y formamos las bolitas. Espolvoreamos con coco y metemos en el congelador 1-2 horas. ¡A disfrut...

RECETAS FIT: PASTEL DE POLLO

Recetas Fitness: Pastel de polloIngredientes (1 ración)2 filetes de pollo20 gramos de garbanzos (cocidos)orégano100 gramos de quark4 claras50 gramos de judías verdes cocidasBatimos los garbanzos cocidos con las claras, el comino y el quark y dejamos reposar.Vertemos la mitad de la mezcla batida en un molde, la mitad de las judías verdes, una pechuga de pollo hecha la plancha,...

RECETAS FIT: BIZCOCHO DE MANZANA Y NUECES

Recetas Fitness: Bizcocho de manzana y nuecesIngredientes:5 claras50 gramos de avenacanela30 gramos de queso batido o quark1 manzana mediana2 nuecesMezclamos y batimos todo menos media manzana y las nueces. Añadimos las nueces a la mezcla, volcamos en un molde para horno y ponemos la otra mitad de la manzana por encima cortada en láminas. Horneamos 20 minutos a 170 grad...

RECETAS FIT: MUGCAKE DE CHOCOLATE Y CACAHUETE

Recetas Fitness: Mugcake proteica de chocolate y crema de cacahueteIngredientes:1 cucharada de crema de cacahuete2/3 scoop de proteína de chocolate1 cucharadita de edulcorante1 clara de huevo1 cucharadita de cacao en polvo desgrasado valor1 chorrito de leche de sojaMezclamos en un bol todos los ingredientes. Lo batimos bien y lo metemos 1 minuto en el microondas fijándonos...

RECETAS FIT: QUARZ DE VAINILLA

Recetas Fitness: Quark de vainilla200g de queso quark 0%Aroma de vainillacanelaToppings: almendras, kiwi y mielMezclamos el quark con un chorrito de aroma de vainilla y canela al gusto (puede añadirse también un poco de edulcorante si se quiere más dulce). Por encima ponemos un kiwi en trocitos, almendras naturales y una cucharadita de mi...

RECETAS FIT: MUGCAKE DE CREMA DE CACAHUETE

Recetas Fitness: Mugcake de crema de cacahueteIngredientes:3 cucharadas de harina de avenaMedio plátano maduro1 cucharada de crema de cacahuete1 clara2 cucharadas de leche de almendras o de sojaMezclamos todo bien con ayuda de una batidora y volcamos en una taza. Después, metemos al microondas 1 minuto y medio, con cuidado porque puede rebosar! Por último, lo volcamos en...

RECETAS FIT: BIZCOCHO DE QUINOA

Recetas Fitness: Bizcocho de quinoaIngredientes:100 gramos de quinoa12 claras120 gramos de queso batidocanelaEdulcorante¼ de sobre de levadura.En primer lugar cocemos la quinoa con la canela y el edulcorante. Cuando esté cocida la escurrimos bien. Por otro lado batimos las claras con el queso y la levadura. Por último añadimos la quinoa, volcamos todo en un molde y horneamos...

RECETAS FIT: BIZCOCHO DE FRUTAS DEL BOSQUE

Recetas Fitness: Bizcocho de frambuesaIngredientes:6 claras40 gramos de avena70 gramos de queso batidoEdulcoranteBatimos todo y después añadimos 50 gramos de frutos del bosque o frambuesas congelados.Horneamos 25 minutos a 180 grados, y lis...

RECETAS FIT: BROWNIES DE CHOCOLATE

Recetas Fitness: Brownies de ChocolateIngredientes:20 almendras molidas6 claras3 onzas de chocolate negro fundido6 cucharaditas de cacao desgrasado en polvo valor2 cucharadas de crema de almendras1 cucharadita de levadura1/3 de taza de aguaEdulcoranteUna cucharadita de aroma de vainilla.Mezclamos todos los ingredientes bien, ponemos la mezcla en moldes para magdalenas y...

RECETAS FIT: HELADO DE FRAMBUESA

Recetas Fitness: Helado de frambuesa Ingredientes:50 gramos de frambuesas congeladas50 g de queso quark 0%50 g de requesón 0%aroma de vainillaedulcorantecanelaBatimos todos los ingredientes con una batidora de brazo. Podemos degustarlo directamente, o dejarlo 30 minutos en el congelador para que adquiera más textura de helado.De topping le puse chocolate (caca en polvo...

RECETAS FIT: TARTA DE QUESO Y LIMON

Recetas Fitness: Tarta de queso y limón Ingredientes para la base: 75 g avena, 6 claras, cacao y edulcorante. Metemos la base al horno a 180 grados hasta que veamos que está crujiente. Ingredientes para la crema: 100 ml leche de soja, 500 g de queso quark 0% o queso batido, 6 láminas de gelatina neutra, edulcorante y zumo de medio limón.Ponemos primero las...

RECETAS FIT: PASTEL DE TOFU Y VERDURAS

Recetas Fitness: Pastel de tofu y verdurasIngredientes:6 claras4 cucharadas de avena100 gramos de tofuVerduras variadas partidas en juliana (100 g de calabacín, 100 g pimiento rojo, 1 zanahoria)Especias al gustoMezclamos todos los ingredientes excepto las verduras y las especias con ayuda de una batidora. Después añadimos la verdura en juliana y especias al gusto. Vertemos...

jueves, 11 de diciembre de 2014

RECETAS FIT: BOMBONES CHOCO BLANCO/NEGRO

RECETAS FITNESS: BOMBONES DE CHOCOLATE BLANCO/NEGRO Y CALABAZA INGREDIENTES: 1/2 calabaza asada en el horno 50gr de avena molida(harina de avena) 5 cucharadas de aceite de coco virgen extra  200ml leche de coco(cualquier supermercado grande) edulcorante o stevia 1 tableta de chocolate blanco Torrás sin azúcar(o cualquier otra) 1 tableta de chocolate negro 60% sin...

RECETAS FIT: MANTEQUILLA DE CACAHUETE

RECETAS FITNESS: MANTEQUILLA DE CACAHUETE Los ingredientes son:Cacahuetes naturales (crudos) sin cáscaraSal sin sodio.Yo hice 300 gr. los cacahuetes los podéis encontrar a veces en carrefour y en las tiendas de alimentación chinas.Preparacion:Tostamos ligeramente los cacahuetes durante 5 minutos en el horno.A continuación, en función del artilugio que utilicéis para triturar,...

RECETAS FIT: PAN NAAN DE CENTENO

RECETAS FITNESS: PAN DE CENTENO Ingredientes para 4 panes: Harina de centeno 290 gramos Leche de coco desnatada 100 gramos Yogur natural 100 gramos Aceite de oliva 14 gramos Sal 5 gramos Levadura seca 2 gramos Pasas 40 gramos Podríamos hacer el pan con cualquier otra harina. Si no tenemos leche de coco, podemos ponerle la misma cantidad de agua. El sabor no será el mismo,...
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