PECHUGA DE POLLO EN PEPITORIA FITNESS

Ingredientes para 6:-2 huevos duros-Arroz o patatas.-50 g de Aceite de Oliva Virgen Extra-300 g de cebolla y 3 dientes de ajo-1kg de pechuga de pollo o si lo prefieres, contramuslos de pollo sin piel y limpios de grasa.-100 g de almendras laminadas (mejor tostadas un par de minutos al horno), 200ml de caldo de pollo (opcional usar en su lugar 150ml de vino blanco y 50 ml...

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BARRITAS DE HIDRATOS Y PROTEINAS

Ingredientes:2 scoops de proteína sabor chocolate250gr de harina de avena (yo usé sabor nutela)3 cucharadas de chocolate en polvo desgrasado (valor)2 cucharadas de crema de cacahuete1 cucharada de copos de avena15 clarasEdulcorante al gustoPlátano (yo no tenía y he echado nueces)Pasas (opcional)Preparación:Mezclarlo todo menos el plátano con una batidora de mano. Volcarlo...

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CORAZON DE AVENA Y CHOCOLATE

INGREDIENTES:Ingredientes secos:- 160g harina de avena- 1 cucharada canela- 4g levadura seca- Edulcorante Ingredientes húmedos:- 1 huevo- 3 claras- 2 yogures 0% *Top: un poco de choco hecho con leche sin lactosa y CACAO 0% ⏩ELABORACIÓN:Unir todos los ingredientes secos, por un lado y, los húmedos, por otro. A continuación, mezclarlo todo y batir hasta que quede una masa...

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PASTEL DE YUCA Y POLLO

INGREDIENTES:-1/2 kg de yuca (pelada y ya cocida y escurrida)-3 claras-2 cucharadas de aceite (yo he usado de coco)-250gr de espinacas-1/2 pimiento rojo-1/2 cebolla-600gr de pollo en trocitos-sal y pimienta 🍴Pelar la yuca y cocer en agua unos 15 minutos. Dejar templar y triturar con el aceite, las claras y sal haciendo una masa. Reservar.Saltear la verdura con el pollo,...

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PECHUGAS A LA NARANJA

RECETAS FIT: PECHUGAS A LA NARANJA ➡ 2 Pechugas de pollo ➡ Zumo de una naranja ➡ Una cebolleta dulce en aros ➡ Un chorro de salsa de soja➡ Especias pimienta -limón➡ Goma xantanaElaboración: Sencilla, macerar unos minutos y al microondas en recipiente cerrado. Retirar el jugo y batirlo con xantana. Cortar la pechuga y a comer!&nb...

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PAN DE ATUN

Para el Pan de atún: 2 Claras2 latas de atún naturalPizca de oreganoPizca de bicarbonatoPizca de levaduraTodo a un tupper bien mezcladito y al microondas unos 5 minutos, lo sacamos lo cortamos por la mitad y a la sartén o tostadora !!! Pan de atún: Para el relleno se ha utilizado pechuga de pavo, aguacate, tomate, pepino. Receta de: Cristina del To...

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PASTEL DE BRÓCOLI Y COLIFLOR CON CREMA DE ZANAHORIA

Pastel de brócoli y coliflor con crema de zanahoria. Ingredientes Pastel de brócoli y coliflor con crema de zanahoria Para 4-6 personas: 400 gr. de brócoli 400 gr. de coliflor 6 huevos 1/4 l. de leche 1/4 l. de nata 2 rebanadas de pan de molde pan rallado y mantequilla (para el molde) agua aceite de oliva sal pimienta negra - Para la crema de zanahoria: 6 zanahorias 1...

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RECETAS FIT: HAMBURGUESAS DE SOJA

HAMBURGUESAS DE SOJA Ingredientes:– 600 gr. de soja verde – 250 gr. de queso – 250 gr. de harina de maíz – 100 gr. de pan rallado – 2 yemas de huevo – 1 yogur natural – 1 cebolla – 6 hojas de laurel – 1 manojo grande de cilantro – 3 ajos – Sal – Aceite de oliva Dejar la soja en remojo durante 3 horas. Cuando haya transcurrido ese tiempo prepara una olla con...

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RECETAS FIT: FALSA TARTA 3 CHOCOLATES

*Ingredientes * Base1 vaso avena en Copos3/4 bebida soja *primera capa chocolate blanco150gr queso batido3 hojas gelatina neutraCucharadita edulcorante liquido2 onzas chocolate blanco sin azúcar100ml leche sin lactosa *segunda capaTodos los ingredientes igual que la primeraSustituir solo el chocolate blanco por Cucharada sopera cacao desgrasado. *tercera capaTodos los...

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RECETAS FIT: PASTEL DE PAVO CON VERDURA ESCALIVADA

Preparación: 1º "Escalivais las verduras" .Cogeis berenjena,pimiento,zanahorias,calabacín,cebolla,….os untais las manos de aceite y acariciais las verduras con las manos impregnándolas lo mínimo. Las poneis en el horno con las especias que queráis.Una media horita. 2º Preparais un molde con carne de pavo o lo que queráis.Mezclar la carne con cebolla un poco de ajo y...

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RECETAS FIT: HELADO DE LECHE MERENGADA

INGREDIENTES:- Queso fresco batido 0%.- Ralladura de la piel del limón.- Canela.- Endulzante. PREPARACIÓN:Mezclamos todo según las cantidades de vuestros macros y vuestros gustos culinarios, lo colocamos en un recipiente/tarrina si tenéis y metemos aproximadamente 45 minutos al congelador para que coja textura de helado y no se llegue a solidificar del todo (yo suelo poner...

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RECETAS FIT: BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON PLATANO Y MANZANA

Bizcocho de Chocolate con Plátano y Manzana verde.- 12 claras- 250 gramos queso 0%- 250 gramos de harina de chocolate- 1 sobre de levadura- 1 cuchara de postre de bicarbonato- 2 plátanos canarios.- 1 Manzana verde- El plátano añadirlo a la masa cortado en trozos pequeños, la manzana para decorar. No lleva edulcorante porque al menos esta harina que uso viene con sucralosa...

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RECETAS FIT: ESPAGUETIS DE CALABACIN CON LANGOSTINOS

Cena saludable para esta noche? Os cuento como hacer estos espaguetis vegetales, bajos en hidratos y en calorías y también dos ideas de aperitivos para completar una cena sana para 2 personas:Para los espaguetis necesitais:400 gr de calabacin250-300 gr de langostinos crudos100 gr de puerro (solo la parte blanca)2 dientes de ajo15 gr de aceite de oliva60 gr de leche...

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RECETAS FIT: TORTITAS PROTEICAS PARA DEFINICIÓN

Ideales para empezar el dia.  Ingredientes:200 ml de clara de huevo 2 scoop de proteína de soja (la que veis en las fotos. Os he dejado su información nutricional para que veáis el gran aporte de proteínas de tiene, y lo baja que es en carbos y grasas, así como su completo aminograma).Edulcorante al gusto10 gr de nueces en trocitos.Metemos todos los ingredientes...

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RECETAS FIT: CALABACINES-BERENJENAS RELLENAS

Ingredientes: -2 calabacines/ berenjenas (unos 500 gr. cada uno)-sal sin sodio-pimienta-aceite-150 gr. cebolla-2 dientes ajo-250 gr. carne picada de pollo o pavo-100 gr. tomate frito sin sal ni azúcares añadidos- Una pizca albahaca seca-1 huevo batido ecológico-2 lonchas de queso de sándwich Light (carrefour)-orégano espolvorear Preparación: 1- Cortar los calabacines/berenjenas...

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RECETAS FIT: TARTA 3 CHOCOLATES FITNESS

TARTA DE 3 CHOCOLATES FITNESS ELABORACION: 1)CAPA DE "GALLETA":Mezclar 100gr de harina de avena sabor chocolate,50ml de leche de almendra y edulcorante. Echar al molde y llevar al horno 5/7 minutos a 180°. Para que no se hinche, poner papel de horno encima cubrir de garbanzos. Sacar y dejar enfriar. 2)CAPA DE CHOCOLATE BLANCO:Mezclar 150gr de queso batido 0%, con unas...

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