RECETAS FIT: BIZCOCHO FRUTOS SECOS Y CHOCO

Ingredientes para 8 personas:
300 gr. Claras
60 gr. Queso fresco batido 0%
1 huevo
70 gr. Harina de avena
60 gr. Proteínas chocolate (yo uso impact whey 60 de myprotein)
3 cucharaditas cacao desgrasado Valor
1 sobre levadura Royal
5 gr. Almendras molidas
10 gr. Nueces en trocitos
Edulcorante al gusto
(Opcional) unas gotas de saborizante, yo le puse sabor biscuit

Poner todos los ingredientes líquidos, luego el resto (excepto las nueces). Mezclar con batidora. 

Coger molde de silicona, verter la mezcla y añadir las nueces.

Al horno a 160 grados, hasta que al pinchar con una varilla ésta salga limpia.

Desmoldar y dejar enfriar. Sale jugoso jugoso!