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Ingredientes:
6 claras
4 cucharadas de avena
100 gramos de tofu
Verduras variadas partidas en juliana (100 g de calabacín, 100 g pimiento rojo, 1 zanahoria)
Especias al gusto
Mezclamos todos los ingredientes excepto las verduras y las especias con ayuda de una batidora. Después añadimos la verdura en juliana y especias al gusto. Vertemos la mezcla en un molde y horneamos 30 minutos.
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