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Ingredientes de la receta de rollitos de salmón y aguacate:
- Para 2 personas:
- 8 filetes de salmón ahumado
- 1 aguacate
- 1/2 limón
- vinagre de Módena
- aceite de oliva
- sal
- cebollino
Elaboración de la receta de rollitos de salmón y aguacate:
Tritura el aguacate con unas gotitas de zumo de limón. Sazona y riega con un chorrito de aceite de oliva. Introduce todo en una manga pastelera.
Enrolla los filetes de salmón ahumado y rellénalos con el aguacate. Espolvorea con cebollino picado.
Decora el plato con unas gotitas de aceite y de vinagre y pon encima los rollitos.
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